“いちほまれ”生産者の声をお届けします。
"いちほまれ"の輪

“いちほまれ”は生産者みんなの期待の星
“いちほまれ”は生産者みんなの期待の星
堂越 茂規さん 古屋敷 一夫さん

坂井市坂井町 田島生産組合

クローバーを土壌にすき込んで、無化学肥料でお米を栽培。手間はかかるけれど安心安全で食味値は80以上を誇ります。九頭竜川のパイプラインも整備され、水田にはいつも冷たい清流の水が運ばれています。20万分の1から選ばれた“いちほまれ”がこうした環境で育って美味しくなるのは間違いない。福井のお米の価値を高めてくれると期待しています。