“いちほまれ”生産者の声をお届けします。
"いちほまれ"の輪

信頼を情熱に代えて
信頼を情熱に代えて
森腰 隆一さん

敦賀市長谷

“いちほまれ”は育てやすさでも食味でもコシヒカリを超える米とあって期待も大きい。だからこそスタートが肝心。認定生産者として、信頼を裏切らないよう、朝晩欠かさず稲の様子をチェックしています。清らかな黒河川の水に恵まれ、昼間と夜の気温差が大きい自然環境の下で育つ敦賀の“いちほまれ”。秋の収穫時にはぜひ多くの人に味わってもらいたいね。