“いちほまれ”生産者の声をお届けします。
"いちほまれ"の輪

コウノトリの再来を目指す自然農法を実践
コウノトリの再来を目指す自然農法を実践
稲葉 洋さん

越前市黒川

コウノトリを呼び戻す農法部会として、無農薬・無化学肥料の自然生態系に配慮した米づくりに取り組んでいます。収穫後に米ぬかを散布することで糸ミミズなどの多様な生き物が繁殖。肥沃な土壌と谷川の冷たい水に育まれて安全で美味しいお米が育ちます。“いちほまれ”を栽培し、育てやすさや食味を多くの人に伝えていきたいです。