“いちほまれ”生産者の声をお届けします。
"いちほまれ"の輪

全国2位の名水で育てる“いちほまれ”
全国2位の名水で育てる“いちほまれ”
河原 耕一さん

若狭町天徳寺 (農)名水うりわり農園

天徳寺区にある「瓜割の滝」は名水百選に選ばれ、おいしさ部門では全国2位に輝いたほど。その名水で育てたお米は高い評価を得ています。研究熱心でチャレンジ精神が旺盛なので、今回“いちほまれ”の認定生産者に選ばれたことは喜ばしいこと。地域のみんなで協力し合って美味しいお米を作っていきたいです。