お知らせ
いちほまれレストランフェアを開催
首都圏と関西圏の飲食店で、「いちほまれ」をはじめとした福井のブランド食材を使用した料理を提供する『いちほまれレストランフェア』を開催。
首都圏
開催期間：令和2年1月4日（土）～
【参加店舗】
食材の入荷状況等により、メニューや期間は変更になる場合がございますので、事前に各店にご確認を願いします。
IL VISCHIO（イル ヴィスキオ）
イタリアン
| メニュー | いちほまれのお米のサラダと共に、フルーツトマトのマリナーラソース ディナーコースの一品として |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、甘えび |
| 所在地 | 東京都渋谷区代々木4-6-5 A＆U1F |
| TEL | 03-5309-2366 |
ジョルジュ・アン・サンク
フレンチ
| メニュー | いちほまれ・甘えび・ズワイガニのサラダ仕立て ディナー福井コースの一品として ※要予約 |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、越前がに、甘えび |
| 所在地 | 東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ 3F |
| TEL | 03-6264-4408 |
セララバアド
スパニッシュ
| メニュー | 越前がにとホワイトアスパラガスのカルドッソ ディナーコースの一品として |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、越前がに、甘えび |
| 所在地 | 東京都渋谷区上原2-8-11 TWIZA上原 1F |
| TEL | 03-9465-8471 |
日本料理 一凛
日本料理
| メニュー | いちほまれとへしこと越前海老の蒸し寿司 コースの一品として ※要予約 いちほまれとへしこと越前海老のお茶漬け コースの一品として ※要予約 |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、越前がに、甘えび |
| 所在地 | 東京都渋谷区神宮前2-19-5 AZUMA BUIL 2F |
| TEL | 03-6410-7355 |
レストラン タテルヨシノ銀座
フレンチ
| 料理名 | 福井県産いちほまれと魚介を使ったリゾット ランチコースの一品として せいこがにのグラタン ディナーコースの一品として |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、越前がに、へしこ |
| 所在地 | 東京都中央区銀座4-8-10 PIAS GINZA 12F |
| TEL | 03-3563-1511 |
関西圏
開催期間：令和2年1月15日（水）～
【参加店舗】
食材の入荷状況等により、メニューや期間は変更になる場合がございますので、事前に各店にご確認を願いします。
高台寺 十牛庵
日本料理
| 料理名 | うす葛仕立て 若狭ぐじのかぶら蒸し コースの一品として |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、若狭ぐじ、若狭牛 |
| 所在地 | 京都府京都市東山区高台寺枡屋町353 |
| TEL | 075-533-6060 |
旬鮮和楽 さな井
日本料理
| 料理名 | 越前節盛（ふしもり） コースの一品として |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、越前がに、越のルビー |
| 所在地 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2－2－11 大阪屋セブンセンタービル1F |
| TEL | 06-6214-0371 |
ビストロ・デ・シュナパン
ビストロ
| 料理名 | 黒龍吟醸豚、とみつ金時のモザイク |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、とみつ金時 |
| 所在地 | 大阪府大阪市西区京町堀2－14－1 |
| TEL | 06-6147-3666 |
フジマル醸造所 枚方Tサイト店
フレンチ
| 料理名 | 越前紅ズワイガニのパイ包み焼き セコガニのソース |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、越前がに |
| 所在地 | 大阪府枚方市岡東町12-2 枚方T-SITE 1F |
| TEL | 072-808-6622 |
フジマル醸造所 京阪くずは店
フレンチ
| 料理名 | へしこのガルビュール風 |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、上庄里芋、へしこ |
| 所在地 | 大阪府枚方市楠葉花園町14-1 京阪くずは新駅ビル 1F |
| TEL | 072-851-2510 |
北陸炉端 路地裏ごっつ
和食
| 料理名 | よっぱらい鯖の刺身 |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、鯖 |
| 所在地 | 大阪府大阪市東淀川区淡路4-8-17 |
| TEL | 06-6326-8688 |
レストラン ヴァリエ
フレンチ
| 料理名 | いちほまれ 越前がに 鯖へしこ リゾット仕立て 福井梅の軽い泡 コースの一品として |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、越前がに |
| 所在地 | 大阪府大阪市北区中之島3－3－23 中之島ダイビル2F |
| TEL | 06-4803-0999 |
ランチ会を開催
前菜からデザートまで福井の食材を使用した料理と福井の地酒でランチ会を開催
日 時：2月7日（金）11:30～14:00
由堂（よしたか）
おでん
| 料理名 | 福井産・鰆と九頭竜まいたけのおでん |
|---|---|
| 食 材 | いちほまれ、九頭竜まいたけ |
| 所在地 | 大阪市中央区東心斎橋2-8-5 日宝ニューグランドビル 2F |
| TEL | 06-6210-3845 |