福井県産プレミアム米「いちほまれ」

ご賞味キャンペーンは終了しましたたくさんのご応募ありがとうございました

日本一おいしい、誉れ高きお米になる。
いちほまれには、コシヒカリ発祥の地・福井の
米づくりへの誇りと志がコメられています。
日本には、おいしいお米が、いっぱいあります。
正直、どれも、本当においしい。
まさに粒揃い。だからこそ、奮い立ちます。
お米の頂きを目指したい。その一心でつくりました。
日本一おいしいお米になるために、
まず、あなた一おいしいお米になりたい。
炊き立てのごはんがある食卓が、
当たり前の光景ではなくなりつつある今。
だからこそ、より一層の感謝もコメて。
日本一おいしい、誉れ高きお米になる
という頂きに向かって、
一穂一穂たいせつに、つくりつづけていきます

「いちほまれ」誕生の軌跡

福井が生んだ、次世代ブランド米の誕生ストーリー

2011

福井県、究極のおいしさを求めて
「ポストコシヒカリ開発部」を発足。
目標は“コシヒカリを超える”ブランド米の創出。
20万種の新品種候補

3つの革新テーマを設定。
「作りやすさ」
「環境へのやさしさ」
「新しい美味しさ」
2012

12000種に絞りこみ。
手作業の選抜と遺伝子解析による選抜。
～2015

徹底した、品質評価と食味調査
2016

最終候補 4品種。
県民による食味評価と専門家の意見
品種の決定「越南291号」
2017

「いちほまれ」誕生。
名前に込められたのは
「日本一美味しい、誉れ高きお米」への願い。
2018

全国デビュー！
最高級ブランド米として、本格販売スタート。
2019

「お米の食味ランキング」で
最高評価「特A」獲得！
2020

2年連続「特A」。
おいしさが証明される。
2022

3度目の「特A」獲得。
確固たる地位を確立。
2023

4度目の「特A」獲得。
プレミアムブランド米としての風格へ。
2024

「特A」獲得。